Блог блондинки о жизни: августа 2010

суббота, 21 августа 2010 г.

Соус Ароматный

помидоры - 4 кг
яблоки - 0,5 кг
стручковый горький перец - 3-5 шт
лук - 1 кг
лавровый лист - 4-5 шт
соль - 2 ст. л. (с горкой)
гвоздика - 10 бутонов
сахар - 350 г
уксус 6% - 300 г
черный перец (горошком) - 6 шт
корица - 1 ч. л.
чеснок - 5 зубчиков
сладкий перец - 2-4 стручка

Овощи и яблоки измельчите, перемешайте, добавьте оставшиеся компоненты и варите помешивая, не накрывая крышкой, на протяжении двух часов. Остудите. Протрите массу через сито и еще раз проварите. Разложите в стерилизованные банки, закатайте.

Гочица "Убойная сила"

горчица (порошок) - по вкусу
лимонад - по вкусу

Насыпьте полбаночки сухой горчицы, затем залейте ее лимонадом до сметанообразного состояния. Плотно закройте капроновой крышкой и поставьте в теплое место. Через 3-4 часа горчица с ног сшибает.

Клюквенный кетчуп

клюква - 1 ст.
луковица (крупная) - 1 шт
томатный соус - 250 г
сахар - 1 ст.
яблочный уксус - 1/3 ст.
пряности (любые)- 0,5 ч. л.
вода - 3 ст. л.
раст. масло - по вкусу

В сковороду влейте воду и раст. масло, потушите измельченный лук. Затем добавьте клюкву, сахар, томатный соус, пряности и уксус. Доведите до кипения, затем огонь убавьте и, помешивая, тушите до размягчения клюквы. Полученную массу протрите через сито, разложите в стерилизованные банки, закатайте.

Приправа из крыжовника

крыжовник - 1 кг
укроп - 200 г
чеснок - 300 г

Через мясорубку пропустите вымытые, но уже сухие недозрелые ягоды крыжовника, промытую и обсушенную зелень укропа и очищенный чеснок. Полученную массу хорошо перемешайте и расфасуйте в небольшие сухие баночки. Для этой заготовки тепловая обработка не нужна. Храните в прохладном месте.

Яблочная горчица

порошок горчицы - 3 ст. л.
яблоки кислые - 2-3 шт
сахар - 3 ст. л.
уксус - 9% - 1-3 ст. л.
соль, лавровый лист - по вкусу
гвоздика - 1-2 шт
душистый черный перец (горошком) - 1-2 шт

Яблоки запеките в духовке и протрите через сито, у вас должно получиться 4 ст. л. яблочного пюре. Уксус доведите до кипения, добавьте пряности и специи, дайте отстояться, процедите. Яблочное пюре, порошок горчицы, сахар и соль тщательно перемешайте и расфасуйте. Через 3 дня горчица готова у потреблению.

Домашнее

сладкий перец - 0,5 кг
помидоры - 0,5 кг
морковь - 2
луковица - 1 шт
черный перец - 3-5 горошин
лавровый лист - 1-2 шт
раст. масло - 3-4 ст. л.
сахар, соль - по вкусу

Сырую морковь очистите, промойте, нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами. Спассеруйте в глубокой сковороде с маслом. Добавьте также мелко нарезанные перец и помидоры. Положите лавровый лист, перец и тушите до готовности. Пастеризуйте и закатайте.
-----------------------------------
Дневник о США - http://ladycritic.livejournal.com/. Отличные фото про разные уголки США.

воскресенье, 15 августа 2010 г.

Известная модель Бар Рафаэли в сочных ярких бикини

Известная модель Бар Рафаэли решила показать всем свои красивые формы в рекламе последней коллекции бикини эксклюзивной колумбийской компании Agua Bendita. На фотографиях модель будет рекламировать яркие и оригинальные бикини, а также весьма стильную пляжную одежду. Кстати, хотелось бы отметить тот факт, что Рафаэли будет возглавлять еще несколько рекламных кампаний для Agua Bendita.

Фотографии звезд от известного фотографа Марка Скваерса

Известный фотограф Марк Скваерс родился и проживает сейчас в Нью-Йорке. Его работы можно увидеть в таких жанрах, как портретная, а также фэшн фотография. Фотографирует Марк Скваерс для таких изданий, как Vogue, Harpers Bazaar, Helmut Lang, Elle и т.д.